Resep Cumi Masak Hitam

Bahan-bahan

1. 8 potong Cumi, iris tebal
2. 5 siung Bawang merah
3. 4 siung Bawang putih
4. 1/2 buah Bawang bombay
5. 1 biji Cabe merah
6. 5 biji Cabe rawit
7. 1 blok Kaldu ayam
8. 1 sdt Saos tiram
9. Secukupnya Gula dan garam
10. Secukupnya Air larutan asam jawa

Langkah

Iris tipis duo bawang, bombay dan cabe-cabeannya. Trus tumis dengan sedikit minyak hingga wangi, masukkan cumi. Beri air asam jawa, saos tiram, kaldu blok masak hingga mendidih. Beri gula garam, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut, angkat dan sajikan